Desc: Monos y delantales: Dirigida por Thibaut Fagonde. Overoles y delantales explora la sostenibilidad de los agricultores, ganaderos y pesqueros locales en la comunidad de Lowcountry de Charleston, SC, a través de la lente de 10 chefs célebres que están comprometidos a restaurar el paisaje culinario cultural y la identidad de sus costumbres gastronómicas regionales. como su futuro. La película muestra visualmente la transparencia de cómo las comunidades interactúan en apoyo del fortalecimiento de una infraestructura alimentaria local sostenible, especialmente en el Sur, donde la agricultura tiene una historia tan rica. El documental presenta a varios chefs admirados de Charleston, incluidos los tres ganadores de James Beard, el chef Mike Lata de FIG y The Ordinary, el chef Sean Brock de Husk, McCradys y Minero's, y el chef Jason Stanhope FIG, junto con reconocidos talentos de Charleston como el chef Kevin Johnson de The Grocery. , chef Frank Lee de Slightly North of Broad y Maverick Southern Kitchens, chef Craig Deihl de Cypress, chef BJ Dennis, chef Ricky Hacker de EVO Pizza and Bakery, chef Nico Romo de Fish Restaurant, chef Jeremiah Bacon de The Macintosh y Oak Steakhouse y el chef Fred Neuville de Fat Hen y toneladas de agricultores, pescadores y ganaderos..